ARonya
LAvanta
BAL
Toprağın Nimetleri...
'Bir gün hepimiz toprakta buluÅŸacağız' diyerek çıktığımız bu yolda , toprakla kurduÄŸumuz baÄŸ bize hayatın özünü yeniden keÅŸfetme fırsatı sundu. Åžehirden kırsala geçiÅŸin en belirgin farklılığı, zamanı artık doÄŸanın renk paletindeki deÄŸiÅŸimlerden okuyoruz.Bu dönüÅŸüm, toprağın bize kazandırdığı disiplinle doÄŸal ve uyumlu bir üretim anlayışını benimsediÄŸimiz kırsal yaÅŸam etkinliklerimizi de ÅŸekillendirdi. Tıbbi ve aromatik bitkilerle baÅŸlayan serüvenimiz, organik Aronya meyvesi ve meyveden türevlenen endüstriyel ürünlerin üretimi ile ana kulvarına yerleÅŸti.
Insan vücudunun besin tüketiminde dışarıdan alımına ihtiyaç duyacağı birçok destekleyici içeriÄŸe yüksek oranda sahip olan Aronya meyvesi ve meyveden türevlenen sıvı&katı nihai ürünlerin çeÅŸitlendirerek yolumuza devam ediyoruz. Topraktan teknolojiye uzanan süreçlerde tüketim biçimlerine yenilikçi çözümler sunuyor, bu yöndeki çalışmalarımız sektör paydaÅŸlarımızla devam ediyor.
NEDEN ARONYA
YALOVA Atatürk AraÅŸtırma Enstitüsü'nde gerçekleÅŸtirilen yerelleÅŸtirme ve Yalova Tarım ve Orman MüdürlüÄŸü öncülüÄŸünde gerçekleÅŸen üretime yayma çabalarının desteÄŸi ilk cansuyu oldu.
Son yıllarda öne çıkan ve tekrarlanan uzman cümleleri ile 'Mor' renklerini antosiyanin adı verilen güçlü Antioksidanlardan alan Mor Meyveler (Aronya, Yabanmersini,BöÄŸürtlen, Mor Üzüm, Siyah Erik...), bu özellikleri ile insan saÄŸlığına birçok fayda saÄŸlar.Düzenli tüketilmeleri halinde, hücre hasarını yavaÅŸlatarak yaÅŸlanmasürecini yavaÅŸlatabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ayrıca kalp-damar saÄŸlığını destekler, kötü kollestrol seviyesini düÅŸürmeye yardımcı olur, ve kan basıncını dengeleyebilir. *
Beyin saÄŸlığını korumada da etkili olan mor meyveler, hafızayı güçlendirebilir ve nörodejeneratif hastalıklara karşı koruma saÄŸlayabilir. Lif ve vitamin açısından zengin oldukları için sindirimi destekler.Cilt saÄŸlığını iyileÅŸtirir ve enerji seviyesini artırırlar. Özellikle doÄŸal iÅŸlenmemiÅŸ halleriyle tüketildiklerinde bu faydaları en üst düzeye çıkartmak mümkündür.*
ARONYA, diÄŸer mor meyvelerle karşılaÅŸtırıldığında antioksidan içeriÄŸi ve saÄŸlık yararları açısından benzersiz bir avantaja sahiptir.özellikle ORAC ( Oxygen Radical Absobance Capacity-Oksijen radikali Emilim kapasitesi)deÄŸeri, diÄŸer MOR meyvelerden oldukça yüksektir.*
​*: Yapayzeka uygulaması tarafından üretilmiÅŸ metindir.
YOLCULUÄžUMUZ
1
ARAZÄ°
Ormanlık bölge içinde iki parça halinde toplam 25dekarlık arazide toprak tahlili sonrasında zemin hazırlama, çevre güvenlik, parselleme, sulama merkezi ve su dağıtım ÅŸebekesi kurulumu gibi ön hazırlıklar sonrasında kısmi hibe ile 5000 adet doku kültürle üretilmiÅŸ sertifikalı Aronya fideleri toprakla buluÅŸtu. Temiz Havası, öz kaynaklı suyu ve organik bileÅŸen zengini toprak yapısı ile üretim için ideale yakın çevresel ÅŸartlar mevcuttur.
2
ÜRETÄ°M
Aronya meyvesini, bünyesinde barındırdığı faydalı içeriklerle ayrıştığından, bir manav meyvesi sınıfına dahil görmeyerek doÄŸal yetiÅŸme tarzına hiç müdahelede bulunmadan( pestisit ve kimyasal gübre kullanmadan) üretim yöntemini tercihlenip,Parelelinde Organik Üretim Sertifika sürecine dahil olundu.2024 yılında da sertifikalı üretime geçildi.
3
ÜRÜN Ä°ÅžLEME
Gerek kendi öz teknolojilerimiz ve gerekse iÅŸbirliÄŸi yaptığımız sektör oyuncuları ile Aronya meyvesinin tam yıla yayılan kullanımı için farklı formlara dönüÅŸümü ( Aronya Suyu, Aronya Kurusu, Aronya Çayı, Aronya Tozu, Aronya Kurusu, Aronya Özütü) saÄŸlandı. GeleceÄŸin tüketim alışkanlıklarına koÅŸut olarak innovatif gıda ürünlerine odaklanıldı.
3
KURUMSAL YAPI
Üretim, Ä°ÅŸleme ve Pazarlama süreçlerinde ticari bir disiplin kurmak ve sürdürmek adına ÅžirketleÅŸmeye gidip, ticari ekosistem içinde kayıtlı, faal ve isdihdam yaratan bir organizasyon modelini benimseyip, baÅŸlangıç olarak bir aile iÅŸletmesi formuna geçildi. tarladan sofraya kadar olan sürecin içinde tekil sorumlu olarak rol almak hedef oldu.
4
ÖRGÜTLENME
Ölçek ekonomisinin avantajlarını kullanmak adına YALOVA yerelinde Aronya ve Tıbbi Aromatik bitki üreticileri olarak bir birliktelik saÄŸlanıp, KooperatifleÅŸme modeli ile güçbirliÄŸi, iÅŸbirliÄŸi ve güven tesisi saÄŸlandı. Ürün çoÄŸaltımı, tesis ortaklaÅŸması, ürünleÅŸtirmede tekil ve kollaktif çeÅŸitlilkler, ve pazarlamada, sunumda kurumsal muhataplık tesis edildi.
Görsel Galeri
![TYFA9933[1].PNG](https://static.wixstatic.com/media/94acea_9a61f223391243c8b02a8b2a7c33265f~mv2.png/v1/fill/w_315,h_473,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/TYFA9933%5B1%5D_PNG.png)
![CQEP4619[1].PNG](https://static.wixstatic.com/media/94acea_a27d859b35c64dcf923e1b060f7e2c2f~mv2.png/v1/fill/w_329,h_488,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/CQEP4619%5B1%5D_PNG.png)
![SNOX2419[1].PNG](https://static.wixstatic.com/media/94acea_19b4e99a5ade4b45b7765e5cc574fadb~mv2.png/v1/fill/w_322,h_482,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/SNOX2419%5B1%5D_PNG.png)
![OSGB2071[1].PNG](https://static.wixstatic.com/media/94acea_5abe0a41d7034ef59be61aa3f58b4833~mv2.png/v1/fill/w_322,h_482,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/OSGB2071%5B1%5D_PNG.png)